martes, 6 de septiembre de 2011

INNOVACIÓN DE PRODUCTOS EN LAS PLAZAS DISTRITALES DE MERCADO




Los comerciantes de las plazas distritales de mercado del Carmen, Samper Mendoza, 12 de Octubre y 7 de Agosto   iniciaron su proceso de innovación de productos y transformación de prácticas en comercialización, producción y distribución de alimentos.

Cerca de $200 millones fueron invertidos por el Instituto para la Economía Social –IPES- y  Uniagraria,  en la formación de 90 comerciantes  que hacen parte de estas plazas, orientada al emprendimiento empresarial, comercial, manipulación de alimentos,  servicio al cliente e imagen del producto,  estipulado en el Plan Maestro de Abastecimiento y Seguridad Alimentaria de la capital del país.

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